농촌진흥청(청장 김경규)은 올해 한시적 식품원료로 등록된 ‘아메리카 왕거저리’를 쉽게 소개한 「아메리카 왕거저리, 식용곤충으로 재조명」을 발간했다.

 아메리카 왕 거저리는 국내에서 ‘고소애’라고 부르는 갈색거저리(밀웜)보다 크기가 1.5∼2배 커 ‘슈퍼 밀웜’으로 불리는 대형 곤충이다. 단백질이 풍부하고, 국내에서 8번째로 식용곤충으로 인정받으며 곤충 사육농가들의 새로운 소득원으로 주목받고 있다.

이 책에는 아메리카 왕 거저리의 활용성을 높일 수 있는 일반적 특성부터 연중 실내 사육기술, 인공사료와 이용법, 영양학적 가치, 국내외 산업적 이용 현황 등이 수록돼 있다. 특히 연중 실내 사육기술과 관련해 아메리카 왕 거저리에 적합한 사육환경, 교미환경, 산란환경, 장기저장 방법, 인공부화 방법, 인공사료 등에 대해 자세히 설명해 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 했다.

 책자는 각 시군 농업기술센터 담당자, 곤충 사육농가, 협회와 업체, 곤충 관련 연구자에게 배부할 계획이며, 농촌진흥청 농업과학도서관(lib.rda.go.kr)에서 PDF로도 열람이 가능하다.

(농업환경뉴스 = 관리자 기자)