농업환경 "돼지만 더 잘 큰다면 뭐든 해봅니다." 경북 구미에서 화암농장을 운영하는 송승우 대표. 그는 이 한마디로 자신의 경영 철학을 설명했다. 관행이라고 해서 무조건 따르기보다 농장에 도움이 된다면 새로운 방법을 먼저 적용해보고, 효과가 있다면 과감하게 받아들이는 것이 그의 원칙이다. 화암농장은 송 대표의 아버지가 일군 농장을 이어받은 2세 경영 농장이다. 한국농수산대학교에서 양돈을 전공한 그는 오랫동안 농장 운영을 지원하는 역할을 맡아왔다. 하지만 2023년 PED 발생으로 자돈 500여 두를 폐사하는 피해를 입으며 농장은 큰 위기를 맞았다. 생산성이 급격히 떨어졌고, 정상화까지는 1년 가까운 시간이 걸렸다. 이후 농장장이 퇴사하면서 송 대표는 2024년부터 직접 경영 전면에 나섰다. 생산성을 회복하기 위해서는 기존 방식만으로는 한계가 있다는 판단이 섰다. 객관적인 시선으로 농장을 진단하고, 개선 방향을 함께 고민해 줄 전문 파트너가 필요했다. 그때 송 대표가 손을 잡은 곳이 선진이었다. ▣ 성장 속도가 달라지자 농장 운영도 다시 설계했다 선진과 거래를 시작한 뒤 가장 먼저 나타난 변화는 비육 성적이었다. 뛰어난 사료 품질과 지속적인 사양 컨설팅을 바탕

한국식품연구원 (원장 백현동, 이하 식품연)은 식품산업의 글로벌 경쟁력 확보와 식품주권 강화를 위해 ‘AI-ready 데이터 체계’를 구축한다고 밝혔다. 이는 국가 차원의 식품AI와 공공데이터 플랫폼을 연결하는 솔루션 개발로, 단순한 데이터 저장을 넘어 AI가 학습하고 활용할 수 있는 체계를 만드는 것이 핵심이다. 식품연에 따르면 지금까지 식품분야의 데이터는 개별 기업이나 기관 단위로 분산·축적되었다. 데이터 형식과 표준이 제각각이고, 활용 기준 역시 통일돼 있지 않아 산업 현장에서 실제로 활용하기 어려운 경우가 많았다. 또한 개인정보, 임상정보, 기업 영업비밀 등 민감한 요소가 많아 단순 공개만으로는 산업 혁신을 이끌어내기 어렵다. 따라서 앞으로는 공공데이터 플랫폼이 데이터 보관 창고의 역할을 넘어, 데이터의 안전한 활용을 지원하는 지능형 인프라로 진화해야 한다. < AI-ready 데이터 체계 모식도 > < 연구원 전경 사진 > 이를 위해 식품연에서는 식품 연구 과정에서 생성되는 다양한 데이터를 표준화하고, 메타데이터를 자동 생성하며, 데이터 품질을 검증하고, 안전하게 공유할 수 있는 기반을 마련하고 있다. 현재 개발 중인 AI 기반

최근 폭염과 남부지역 가뭄이 지속되는 가운데, 산림청 · 농진청 · 농관원 · 지방정부 및 농협과 농업인단체 등 관련 기관·단체가 총력 대응에 나섰다 농림축산식품부에 따르면 현재까지 농촌지역 논·밭과 비닐하우스에서 폭염으로 인한 온열질환자는 361명 (사망 5)이며, 가축재해보험에는 폭염으로 가축 68만8천여 마리가 폐사됐다고 신고 되었다. 이는 전년동기 대비 온열질환자는 79%, 가축폐사는 42% 수준이나 폭염이 전년보다 심해지면서 피해는 더 증가할 수 있을 것으로 판단된다. 오늘 송미령 농식품부장관은 경기도 가평군농협에서 운영하는 무더위 쉼터를 방문하여 지역 농업인과 외국인노동자에 대한 온열질환 예방대책을 점검하고, 냉방용품과 폭염 대응 가이드 등을 배부했다. 지난 6월 19일, 7월 2일, 7월 29일에 이어 4번째 현장 행보이다. 이날 송 장관은 외국인노동자를 고용하고 있는 농업인들을 대상으로 외국인노동자에게 인권 침해와 폭염 피해가 없도록 특히 신경 써 주시기를 당부했으며 외국인노동자들에게는 물 자주 마시기, 그늘에서 휴식하기 등 온열질환 안전수칙을 반드시 지키도록 안내했다. 이와 함께 농식품부는 폭염 피해 최소화를 위해 관계기관·단체를 총동원하여