농촌진흥청은 최근 「강소농&자율모임체 우수사례집,「최고품질 농산물 우수 생산단지 모음집」 ,품질인증 농장「믿고 찾는 농촌교육농장」, 「농약살포용 무인항공기 안전사용 매뉴얼」 농약의 공정분석법」「맛있는 쌀가루 베이킹」 등 이달의 신간을 소개했다.

 

■「강소농&자율모임체 우수사례집」

 

 

이 책자는 지역별로 추진한 강소농 육성 사업의 성과를 확산하고, 도농업기술원 및 시‧군농업기술센터 강소농 담당자들이 강소농 육성과 지도방향을 설정하는데 있어 참고자료로 활용할 수 있도록 기획됐다.

수록된 내용은 △우수 강소농 및 자율모임체의 현황소개 △강소농 육성의 핵심내용인 비용절감, 품질향상, 고객확대, 가치향상, 역량개발 등 주요요소별 활동내용과 이를 바탕으로 한 주요성과 등이다.

 

■「최고품질 농산물 우수 생산단지 모음집」

 

 

이 책자는 각 생산단지의 판로 개척 및 확보 지원을 위해 제작됐으며, 시‧군농업기술센터와 유통업체 등에 배부할 계획이다.

모음집에는 사과, 배, 포도, 복숭아 등 과수류 생산단지 29개소와 마늘, 딸기 수박 등 채소류 생산단지 22개소에 대한 정보가 담겨있다.

또한, 생산자단체와 거래를 희망하는 유통 관계자들을 위해 생산단지를 관할하는 농업기술센터 담당자의 연락처를 기재했다.

농촌진흥청은 2016년부터 원예 분야 최고품질 농산물 생산단지를 선정해 시상하고 있다.

2019년부터는 국내 육성 채소류‧과수류 품종을 재배하며 규모화를 통해 균일한 품질의 농산물을 생산하고 있는 우수 생산단지를 선정하고 있다.

책자는 농촌진흥청 농업과학도서관 누리집(http://lib.rda.go.kr)에서 피디에프(PDF)파일로 내려 받아 볼 수 있다.

 

■ 품질인증 농장「믿고 찾는 농촌교육농장」

 

 

농촌교육농장 품질인증은 방문객들의 눈높이에 맞는 교육 서비스를 제공하고, 고객들의 지속적인 농장 방문을 위해 체계적인 품질관리를 실시하고 있는 곳에만 부여한다.

책자는 해당농장에 대한 기본정보는 물론 농장에서 운영하는 대표 교육프로그램 등을 소개하고 있으며, 응급처치교육 이수 여부, 배상보험 가입 유무, 안전·위생관리 수준에 관한 정보도 확인할 수 있다.

발간된 책자는 농업기술원과 시‧군농업기술센터 등 관계기관에 배부하며, 농촌진흥청 농업과학도서관(lib.rda.go.kr) 누리집에서 피디에프(PDF) 파일로 내려 받아 볼 수 있다.

 

■「농약살포용 무인항공기 안전사용 매뉴얼」

 

 

이 책은 농약허용기준강화제도(PLS) 시행에 따라 현장에서 농약을 살포할 때 발생하는 어려움을 고려해 농약이 날리는 요인을 과학적으로 분석하고 이를 줄이기 위해 농업 현장에서 손쉽게 따라 할 수 있는 방법을 제시한다.

또한, 항공살포 준비단계부터 살포 후까지 모든 과정에 대한 주의사항을 자세히 설명해 농약살포용 무인항공기 사용자들의 편의성은 높이고 의도치 않은 농약 오염은 줄이는 데 중점을 뒀다.

책자는 세계작물보호산업협회(CropLife International) 아시아 지부인 CropLife Asia (CLA)와 한국작물보호협회를 통해 영문으로 번역 후 아시아 국가에 배포해 안전한 농약 사용을 위한 국제협력에 활용할 예정이다.

책 내용은 내년 3월에 열리는 아시아-환태평양 농약살포용 드론 관련 포럼(Asia-Pacific (APAC) Drone Pesticide Application Forum)에서 우리나라 농약살포용 드론 연구현황과 함께 발표될 예정이다.

책자는 농촌진흥기관, 농협, 농약회사, 영농법인, 방제업체 등에 배포하고, 소책자로도 만들어 활용할 계획이다. 또한, 농촌진흥청 농업과학도서관(lib.rda.go.kr)에서 피디에프(PDF)로도 열람이 가능하다.

 

■「농약의 공정분석법」

 

 

농약공정분석법은 농약의 유효성분 규격, 제형별 물리화학성 등이 품질관리 규격에 적합한지를 확인하는 필수 척도이다.

현장에서 안전한 농약의 요구가 늘고 분석에 대한 공정성 확보가 필요하다는 목소리가 높아짐에 따라 2009년부터 농촌진흥청 고시에 농약공정분석법을 포함해 관리하고 있다.

이 책은 2018년 발간 이후 추가 등록된 10성분을 새로 추가하고 기존 분석법 일부를 개선해 살균제(살균‧살충 포함) 162성분, 살충제 129성분, 제초제 123성분, 식물생장조정제 33성분, 전착제 9성분, 유인제 7성분 등 총 463성분의 분석법을 담고 있다.

이 분석법들은 관련 전문가 감수와 농약안전성전문위 검토, 농약안전성심의회 심의과정을 거쳐 마련됐다.

이와 함께, 농약 성분에 대한 화학명, 구조식, 성질, 시약과 기구, 분석 방법, 계산식, 물리성 검사 방법 등도 자세히 수록돼 있다.

 

■「알기 쉬운 농업인의 업무상 손상」

 

 

이번 조사는 2018년 1월 1일부터 12월 31일까지 농업인이 경험한 농작업 관련 손상을 다룬 것으로, 농작업 관련 손상은 반나절(4시간) 이상 일을 못 하거나 약국 또는 병원을 방문해 치료받은 것을 기준으로 했다.

조사 결과, 2018년 한 해 동안 휴업 1일 이상 농업인의 업무상 손상률은 전체 2.7%였으며, 연령이 증가할수록 농작업 관련 손상률도 증가하는 경향이 나타났다.

이 책은 전국 표본 농가 1만 20가구의 만 19세 이상 농업인을 대상으로 설문 조사한 결과를 다뤘으며, 농업인 업무상 손상 현황, 업무상 손상 특성, 농업인 위험요인 노출과 관리 수준 등을 농업인과 현장 전문가가 알기 쉽도록 정리했다.

‘농업인 업무상 손상 현황’은 성별, 연령별, 주요 작목별 등으로 정리했으며, ‘업무상 손상 특성’은 손상 발생 장소별, 종류별, 상황별 현황으로 구분해 설명했다.

또한, ‘농업인 위험요인 노출과 관리 수준’에는 농기계 사용, 농약 사용 등 상황에 따른 내용이 담겨있다.

 

■「맛있는 쌀가루 베이킹」

 

 

최근 가구 형태와 식생활 변화 등으로 주식인 밥으로서의 쌀 수요는 점차 줄어드는 반면 쌀 가공제품 소비는 늘고 있다.

이에 쌀가루 용도를 다양화해 이용성을 높이고, 수입 밀가루를 대체할 수 있도록 가정에서도 쉽게 따라할 수 있는 쌀가루 요리법을 개발했다.

책자는 △펜케이크 △호두초코칩스콘 △치즈케이크 △소보로빵 △브라우니 등 13종의 쌀과자․쌀빵의 제조법을 담고 있다.

‘호두초코칩스콘’은 쌀가루에 우유, 초컬렛칩, 다진 호두 등을 넣고 반죽해 구워내는 과자 종류로 손쉽고 간단하게 만들 수 있다. ‘브라우니’는 쌀가루에 밀가루, 달걀, 코코아가루 등을 넣은 과자로 달콤한 맛에 아이들이 특히 좋아하는 간식이다.

코로나19 확산 방지에 따라 바깥 활동을 자제하고, 집안에 머무는 아이들과 쉽게 만들어 볼 수 있도록 쌀과자·쌀빵 조리과정을 사진과 함께 자세하게 실었다.

 

(농업환경뉴스 = 윤준희 기자)