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생활/문화

GS리테일 심플리쿡, 설 상차림 필수 메뉴 출시

심플리쿡 설날 손님맞이 음식 준비 부담을 덜어주는 명절용 메뉴 출시
설날엔 꼭 먹는 떡만두국, 삼색나물, 궁중버섯불고기, 소고기버섯잡채 준비
레시피를 따라 조리하면 셰프 수준의 음식으로 손님 접대에 소홀함이 없을 것으로 예상

심플리쿡이 설날을 맞아 간편하게 손님 맞이용 상차림 메뉴를 출시했다고 지난 23일 밝혔다.

GS리테일이 운영하는 심플리쿡은 스몰패밀리가 늘어나면서 명절에 차례를 지내지 않지만 가족끼리 혹은 손님 접대용으로 상차림을 해야 하는 사람들을 위해 간편하게 차려 먹을 수 있는 설 필수 요리 메뉴를 준비했다.

심플리쿡은 지난 추석 불고기, 모듬전 등으로 구성한 명절 한상 세트를 판매, 간편하게 명절 음식을 준비할 수 있어 한결 편했다는 고객 반응에 힘입어 이번 설에도 명절 키트를 준비했다고 밝혔다.

이번 설날을 위해 준비 한 상품은 설날이면 반드시 먹어야 할 떡만두국, 명절에 빠지면 섭섭할 취나물, 도라지나물, 고사리나물로 구성된 삼색나물, 궁중버섯불고기, 소고기버섯잡채으로 단품별 구입이 가능하다.

해당 상품은 지난 24일부터 GS리테일 모바일 쇼핑몰 GS fresh, GS25 모바일어플리케이션 ‘나만의 냉장고’등 내부 채널과 GS샵, 티몬, 11번가 등 다양한 온라인 판매채널에서 구입이 가능하다.

심플리쿡은 요리에 필요한 육류, 야채, 소스, 육수 등 모든 식재료를 칼질도 필요 없이 바로 조리 할 수 있는 상태로 정량만큼 포장해 배송하고, 셰프의 비결이 담긴 래시피가 동봉되어 고객은 레시피에 맞게 그대로 조리하기만 하면 20분 내외에 요리가 가능하여 큰 인기를 얻을 것으로 기대하고 있다.

GS리테일 심플리쿡 장효정MD는 “명절 상차림이 간소화 됨에 따라 간편식을 활용하는 것에 대한 인식이 달라지고 있다”며 “설날을 맞아 손님맞이 상을 준비하는 고객에게 명절 노동에 대한 스트레스 해소와 비용 절감에 도움이 되도록 심플리쿡 메뉴를 추천한다”고 말했다.

심플리쿡은 셰프의 특별레시피와 손질된 신선한 식재료를 제공, 20분 내외면 누구나 셰프처럼 맛있는 요리를 할 수 있는 밀키트 상품이다.

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고령친화식품 산업 활성화...정책 및 제도개선 나서
최근 고령 친화 식품산업 활성화를 통한 고령층 삶의 질 향상 및 미래 성장동력 확보가 강조되고 있는 가운데 정부가 고령 친화 식품산업 활성화를 위한 정책 및 제도 개선을 추진하고 있어 주목받고 있다. 김민호 농림축산식품부 그린 바이오산업팀 과장은 지난 10월 29일(수) 농림축산식품부가 주최하고, 한국식품산업클러스터진흥원 (이사장: 김덕호) 주관으로 서울 코엑스 콘퍼런스룸 (300호)에서 열린 ‘고령친화식품 산업 심포지엄’에서 " 고령자 수요에 따른 고령친화식품 유형 확대를 위한 제도개선과 고령친화식품 산업 활성화를 위한 정책기획 연구를 통해 과제발굴에 나서고 있다“고 밝혔다. 통계청에 따르면 ‘24년 말 65세 인구 비중이 20%를 넘었으며, 고령인구 비중은 ’36년 30%, ‘50년 40%까지 지속 증가 전망된다. 한국의 초고령사회 도달 속도는 7년으로 OECD 주요국에 비해 매우 빠르게 진행하고 있다 ’22년 한국소비자원에 따르면 고령자의 소비생활 영역 분석 결과, 식품 외식· 부문을 가장 중요하게 생각하고 있으며, 우리나라는 다양한 영역에서 정책을 추진 중이며 고령 인구 비중 증가에 따른 케어푸드 시장이 지속적으로 성장하고 있다. 특히 ”고령친화산업

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축산업과 농촌 상생, 온실가스 감축 방안, 재생에너지를 통해 찾다
송미령 농림축산식품부 장관은 2025년 11월 9일(일) 오전 홍성군 결성면 금곡리 원천마을을 방문하여, 돼지분뇨를 활용한 바이오가스 전력 발전시설 및 마을발전소 (육상 태양광)를 시찰하는 한편, 현장에서 지역 주민, 전문가 등과 간담회를 개최하고 애로사항을 청취했다. 이번에 방문한 원천마을은 2014년부터 마을주민들이 자발적으로 ‘ 에너지 자립마을 ’을 목표로 노력하고 있는 곳으로, 2021년 바이오가스 시설 (430kWh 규모)을 설치하였고, 2025년에는 마을 태양광을 설치 (495kWh 규모)하여 발전 수익을 마을 주민들에게 공유할 예정이다. 송미령 장관은 “ 농촌 내 가축분뇨, 유휴부지 등 활용되지 않던 자원들이 마을 공동체의 노력을 통해 높은 가치를 지닌 자원으로 거듭나는 모습을 보니 농촌의 지속가능성에 대해 희망을 갖게 된다.”고 하면서 “기후 변화가 화두가 되는 요즘, 재생에너지를 통한 에너지 생산은 국가 온실가스 감축 목표 달성에도 크게 기여할 것이다”고 말했다. 또한, “현재는 전력을 판매하여 수익을 공유한다고 들었는데, 향후 당초 목표인 ‘에너지 자립’을 실천할 수 있도록 정부도 적극적으로 지원해 나가겠다.”고 밝혔다. (농업환경뉴스 =

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